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Mit Erdnussflips auf WM-Kurs

Wurzener Nahrungsmittel hofft auf Wachstumsimpulse für Knabberartikel und Cerealien
Wurzen: Die Deutschen lieben salzige Chips und knusprige Flips. Nachdem die Hersteller von Knabberartikeln im vorigen Jahr Marktanteile hinzugewinnen konnten, erwartet die Branche 2010 durch Olympische Spiele und Fußball-WM weitere Wachstumsimpulse. "Wir werden Wurzener auf WM-Kurs bringen", sagte gestern Bert Mattausch, Geschäftsführer der Wurzener Nahrungsmittel. Ab März läuft Fußball-Legende Dixi Dörner für die Ostmarke auf.
Von Birgit Schöppenthau

Wie die bundesweite Süßwarenbranche konnte sich auch Wurzener trotz Wirtschaftskrise im vorigen Jahr gut behaupten. Während im Lebensmitteleinzelhandel die Umsätze um rund vier Prozent einbrachen, hat sich das seit 1993 zur Getreide AG Rendsburg gehörende Unternehmen stabil entwickelt. Den Angaben zufolge wurden rund 10 000 Tonnen Getreideflocken, Cornflakes, Reis, Hülsenfrüchte, süße und salzige Snacks unter dem Markennamen Wurzener verkauft. "Wir haben 2009 den guten Umsatz des Vorjahres fast halten können", so Mattausch. 2008 habe der Lebensmittelhersteller einen Umsatzsprung um 2,5 Millionen auf 18 Millionen Euro erzielt. Trotz einiger Schwankungen im Sortiment hätten im vorigen Jahr gestiegene Rohstoffkosten und höhere Endverbraucherpreise zum gleichbleibenden Umsatz beigetragen. "Aber bei Knabberartikeln und Frühstückscerealien sind wir auch mengenmäßig gewachsen", so Mattausch.
Damit befinden sich die Wurzener im Branchentrend. Denn das von Konsumforschern beobachtete Cocooning, ein in Krisenzeiten typisches Einigeln der Menschen in den eigenen vier Wänden, hat lediglich den Herstellern von Knabberartikeln nennenswerte Wachstumsraten beschert. Wie der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) kürzlich mitteilte, sank im vorigen Jahr die Produktion von süßen Naschereien bundesweit um mehr als zwei Prozent auf knapp 3,6 Millionen Tonnen.

Eingebüßt in der Gunst der Verbraucher haben den Angaben zufolge vor allem Schokoladen- und Eishersteller sowie die Produzenten von Backwaren. "Gewinner in der Krise waren die Hersteller von Knabberartikeln, die nach einem etwas schwächeren Jahr 2008 wieder zulegen konnten", so BDSI-Vize Tobias Bachmüller. Nach vorläufigen Schätzungen sei die Produktionsmenge um 1,8 Prozent auf 250 000 Tonnen gestiegen. Damit seien Knabbereien im Wert von 700 Millionen Euro auf dem einheimischen Markt abgesetzt worden. Das entspreche einem Zuwachs von über acht Prozent.

Diese Entwicklung wollen die Wurzener in diesem Jahr fortsetzen. Zwar hält sich Mattausch mit Prognosen im Moment noch bedeckt. Aber die herzhaften Snacks und die Frühstückscerealien sind die Zugpferde in der Wurzener Markenwelt. "Beide Sortimente werden wir weiterentwickeln", so der Geschäftsführer.
Innovationen führten dazu, dass es inzwischen geschmackliche Alternativen zu den anfänglichen Produkten - Erdnussflips und Cornflakes - gibt. "In Ostdeutschland sind wir flächendeckend im Handel vertreten", sagte Mattausch. Eine Erhebung von Verbrauchs- und Medienanalyse (VuMA) im vorigen Jahr hatte ergeben, dass Wurzener bei den Markenknabbereien, die Verbraucher in den letzten vier Wochen verzehrt hatten, noch vor Ültje, Funny frisch, Pringles und Lorenz Crunchips rangierte. "Den Ostdeutschen ist unsere Marke vertraut", so der Wurzener-Chef. Bundesweit könne sich das mit 90 Beschäftigten mittelständische Unternehmen jedoch mit internationalen Herstellern wie Nestlé und Procter & Gamble nicht messen. "Wir besetzen eine Nische mit Premiumprodukten", so der Geschäftsführer.

Raus aus der Nische will das Unternehmen in diesem Jahr zur Fußball-Weltmeisterschaft. Mit dem Dresdener Fußball-Urgestein Dixi Dörner startet Wurzener ein Gewinnspiel, dass sich auch an aktive Sportler und Vereine richtet. "Auf der Welle der Fußball-WM wollen wir zusätzliche Umsätze generieren", sagte Mattausch. Er befinde sich damit jedoch in guter Gesellschaft. Der Kampf um den zusätzlichen Platz im Supermarkt rund um das Sportereignis habe begonnen.

LVZ vom 11.02.2010 

erstellt: 16. 02. 2010